Презентация - Исследование плесени «Таинственная плесень»

Исследование плесени «Таинственная плесень»Исследование плесени «Таинственная плесень»Исследование плесени «Таинственная плесень»Исследование плесени «Таинственная плесень»Исследование плесени «Таинственная плесень»Исследование плесени «Таинственная плесень»Исследование плесени «Таинственная плесень»Исследование плесени «Таинственная плесень»Исследование плесени «Таинственная плесень»Исследование плесени «Таинственная плесень»Исследование плесени «Таинственная плесень»Исследование плесени «Таинственная плесень»









Слайды и текст этой презентации

Слайд 1

Таинственная плесень
Выполнила ученица 4 класса «Л» Дыру Кристина 2017 г. Руководитель: Евдокимова Г.А.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение города Москвы «Школа № 1494»

Слайд 2


Проблема: в нашем огромном мире есть иной мир живых организмов с удивительными свойствами мир плесени. Как в него заглянуть?
Цель: узнать, плесень – это растение или гриб, она враг человека или помощница.
Задачи: изучить роль плесени и её влияние на жизнь человека, опытным путём понаблюдать за ростом плесени определить, что это такое.
Способы исследования: после чтения и анализа отобранного материала, провести практические опыты с плесенью, при помощи микроскопа.

Слайд 3

Давайте познакомимся!
Плесень – это грибы, представители отдельного огромного царства, которое в сравнении с животными и растениями еще очень плохо изучено.
Грибница – мицелий. Фото Дыру К. микроскопом с двухсоткратным разрешением.

Слайд 4

Почему плесень опасна?
Условия появления плесени : t + 25с ; относительная влажность воздуха выше 95%; плохой воздухообмен.

Слайд 5

Она пришла, хотя её не звали.
05.12.2016. Ржаной хлеб в пакете при комнатной температуре. На восьмой день развился мицелий. 05.12.2016. Ржаной хлеб в открытой среде при комнатной температуре. На восьмой день образовалась плесневая колония в виде мучнистого образования.
05.12.2016. Сыр «Российский» при закрытом хранении в холодильнике (t –60). На восьмой день на поверхности сыра развилась плесневая колония в виде белой плёнки с участками зелёной плесени. 05.12.2016. Сыр «Российский» в открытой среде при комнатной температуре. На восьмой день на поверхности сыра появился небольшой налёт белого цвета.
05.12.2016 Томат в холодильнике при закрытом хранении в холодильнике (t -60). На восьмой день появилась белая плёнка, похожая на пух, образовалась плесень 05.12.2016 Томат в открытой среде при комнатной температуре. На восьмой день появились небольшие участки белого налёта.

Слайд 6

Заглянем в микроскоп
Гифы и спорангии на хлебе. Фото микроскопом с двухсоткратным разрешением
Мицелий на хлебе на хлебе. Фото телефоном с 12- кратным разрешением.
Белая плёнка и плесень на томате. Фото микроскопом с двухсоткратным разрешением
Вывод: плесень – грибы, сроки появления плесени у всех продуктов разные. В прохладной и влажной среде плесень появляется быстрее. Надо соблюдать сроки, чистоту и правила хранения продуктов.
Белый налёт на сыре. Фото микроскопом с двухсоткратным разрешением

Слайд 7

Взгляд с другой стороны. Доктор Плесень.
Александр Флеминг (1881 – 1955)

Слайд 8

в сельском хозяйстве
состав против обледенения самолётов
сыр «Рокфор»
духи с запахом сыра «Рокфор»
Почему плесень «благородная»? Плесень – работница.

Слайд 9

Плесень - работница
в пищевой промышленности
в биологической очистке воды
переработке бумажного вторсырья

Слайд 10

Вывод: плесень появилась гораздо раньше человека. Она вездесуща. Плесень – это реальная угроза человечеству. Она способна разрушить постройки, вызвать аллергию у человека. Плесень – незаменимая помощница человека. На её основе созданы антибиотики. Многие её виды человек использует в пищевой промышленности, медицине, сельском хозяйстве и т. д. Несмотря на множество научных исследований, активное развитие микробиологии, плесень остаётся одной из загадок нашего мира, до конца не изучена.

Слайд 11

Использованная литература:
«1. «Википедия». Свободная энциклопедия. – электронный ресурс. 2. “Всё обо всем. Популярная энциклопедия для детей. Том 6/ Под редакцией Г.П. Шалаева, Л. Каминской , А. Саакян. Издательство АСТ- ЛТД. Москва,1997. 3. Энциклопедия для детей. Том 2. Биология. Москва: «Аванта+», 2009. 4. http://piatnica.my1.ru/publ- электронный ресурс 5. http://ru.wikipedia.org/wiki - электронный ресурс https://ru.wikipedia.org/wiki/ Плесневые_грибы http://www.nkj.ru/archive/articles/16507/ электронный ресурс http://anhen.ru/zdorovie-2/dobav_zdorovja/syr-s-plesenyu/ электронный ресурс  https://ok.ru/essensaromat/topic/65081962313058 /электронный ресурс   http://www.medpulse.ru/health/prophylaxis/prof/8623.html /электронный ресурс  «Наука и жизнь», «Знание», № 9, 2008 г.

Слайд 12

Спасибо за внимание!