Презентация - Классный час «Еда в школьной столовой»

Презентация на тему ”Еда в школьной столовой”
8б класс 2012-10-19

Проект: «Суета вокруг еды» в 8 классе
Координатор проекта : Фания Камининиене «Суета вокруг еды» Старший группы: Костин Никита 1. Высоцкий Артур 2.Янченка Влад 3.Дутов. А

Тема проекта:
Что и как едят в школьной столовой?

План проекта:
1 Тестирование школьников, учителей… 2. Интервью с поваром столовой 3 Фото -галерея по столовой 4.Примерное блюдо, подаваемое в столовой для школьника 5. Предлагаемое меню 6 Обсуждение результатов проекта

Цель исследования:
Узнать, каков отзыв о школьной столовой у школьников, учителей и….. Какую пищу едят в столовой? Что можно изменить к лучшему в нашей столовой по мнению повара?

Тест для учеников среди 5-7 классов : 1.Часто ли вы пользуетесь школьной столовой? 2.Нравится ли тебе меню, предлагаемое столовой? 3.Что предподчтительнее для тебя ?(сухой питание, обед, завтрак) 4.Что ты покупаешь в буфете столовой? 5.Доволён ли ты тем, что предлагают в буфете? 6.Нравится ли тебе сервировка блюда, предлагаемого на обед? 7.Что бы ты хотел сказать работникам школьной столовой?

Диаграммы тестов учащихся 5-8 классов

1.Часто ли вы пользуетесь школьной столовой?

2.Нравиться ли тебе меню, предлагаемое столовой?

3.Что предподчтительнее для тебя? (сухой питание, обед, завтрак)

4.Что ты покупаешь в буфете столовой?

5.Доволён ли ты тем, что предлагают в буфете?

6.Нравиться ли тебе сервировка блюда, предлагаемого на обед?

Итоги опроса школьников:
1.Большая часть учеников пользуются школьной столовой; 2.Большинству учеников нравится меню, предлагаемое школьной столовой; 3.Предпочтительнее всего для учеников – обед; на втором месте – сухое питание; 4.Чаще всего ученики покупают в буфете булочки; 5. Большинство довольны тем, что предлагается в буфете; 6.Большинству нравится сервировка блюда, предлагаемого на обед.

Тест для учитилей:
Нравится ли вам школьная столовая? Устраивает ли вас время работы столовой? Разнообразно ли меню предлагаемое столовой? Довольны ли вы качеством приготовленной пищи? Приемлемы ли для вас цены? Соблюдаются ли в столовой санитарные условия? Сколько раз в неделю вы посещаете столовую? Вы получаете горячее блюдо во время? Какие пожелания вы хотели бы внести в работу столовой?

Нравится ли вам школьная столовая?

Устраивает ли вас время работы столовой?

Разнообразно ли меню предлагаемое столовой?

Довольны ли вы качеством приготовленной пищи?

Приемлемы ли для вас цены?

Соблюдаются ли в столовой санитарные условия?

Сколько раз в неделю вы посещаете столовую?

В процентах:
10%-1 раз 10%-2 раза 30%-3 раза 25%-4 раза 25%-5 раз

Вы получаете горячее блюдо во время?

Итоги опроса учителей:
Учителям не нравится бывать в школьной столовой, хотя они согласны с разнообразием предлагаемых блюд. Цены для многих не приемлемы. Но нравится оформление блюд и общая санитария в столовой.

Плановое меню питания. Завтрак:
День 1 Омлет с сыром Хлеб Чай с лимоном День 2 Сырники со сметаной Чай Фрукты

День 3 Гречневая каша с мясной подливой Агурец Чай День 4 Вареники со смеианой Какао Фрукты День 5 Макароны с сыром Чай Помидор

Плановое меню питания. Обед :
День 1 Капустный суп Тушёная рыба Рис Морковный салат Хлеб Сок

День 2 Борщ Тушеные куриные крокеты Молочная подлива Рисовая каша без масла Свежий овощной салат с масло Фрукты Хлеб Яблочный компот

День 3 Фасолевый суп Крокеты тушеного мясо индейки Макароны с маслом Подлива со сметаной Капустный салат Хлеб Лимонный напиток

День 4 Овощной суп Куринный плов Овощной салат Сок Хлеб Фрукты

День 5 Борщ Куринный гуляш Макароны с маслом Морковный и капустный салат Хлеб Сок

Интервью с поваром

Разговор с поваром :D :****
1)Какое ваше любимое блюдо? Моё любимое блюде – стэйк из говядины 2)С каким настроением вы готовите? С хорошим. 3)Что вас вдохновляет на хорошую работу? Работа есть работа. 4)Кто вам помогает с готовкой еды? Мне помогает коллектив. 5)Как часто Вы питаетесь в школьной столовой? Когда работаю, то постоянно. 6)Много ли неиспользованной еды после рабочего дня? Мы делаем столько еды, сколько необходимо. 7)Что вы чаще всего подаёте на первое и второе блюдо? На первое - суп, на второе- горячее и компот или чай 8)Что бы вы хотели изменить в столовой? Полностью всё меню.

аонгНаша школьная столовая
Наша школьная столовая после обеда

Проверка качества еды

Проверка качества предлагаемого обеда…
1.Первое блюдо: суп овощной – есть можно, но очень много сметаны, которая «затеняет» вкус блюда… 2.Оформление второго блюда: салат, котлеты, гречка – все полезно и вкусно, кроме «непонятного» соуса… 3.Компот из разбавленного сока – полезности никакой

Наш школьный буфет

Буфет

Кухня, где готовят блюда для всех тех, кто голоден

Фирменное блюдо нашей столовой
Состав: Котлеты с подливой Гречка Салат с капустой и маслом Огурец, перец и помидор Суп с гренками и сметаной

Вывод:
Опросив обслуживающий персонал столовой и непосредственных потребителей, учителей, учеников, мы пришли к выводу, что в целом работа столовой положительна, за исключением некоторых небольших недочётов. Надеемся на то, наш опрос поможет устранить все негативные явления.(С результатами вывода ознакомим работников столовой)

Приглашаем на «праздник живота»…
Приятного всем аппетита!!!