Презентация - Викторина по теме «Кулинария», 5 класс

Викторина по теме «Кулинария», 5 класс.
Разработала: Петрова Наталья Николаевна, учитель технологии МАОУ «СОШ № 31»
Череповец, 2019 г.

Этап 1:
«Кулинарный кроссворд».

...1....К....
....2...У....
....3...Л....
.....4..И....
5.......Н....
...6....А....
.7......Р....
..8.....И....
......9.Я....
...1.В.А.Р.К.А...
....2.К.Р.У.П.А..
....3.С.А.Л.А.Т..
.....4.Р.И.С...
5.В.И.Т.А.М.И.Н.Ы...
...6.К.А.Н.А.П.Е..
.7.С.Е.Р.В.И.Р.О.В.К.А
..8.Б.Е.Л.К.И....
......9.Я.Й.Ц.О.

1. Тепловая обработка пищевых продуктов путём нагревания в кипящей жидкости (воде, молоке, бульоне). 2. Пищевой продукт, состоящий из цельных или дроблёных зёрен различных культур. 3. Холодное блюдо из одного или нескольких видов овощей (фруктов), измельчённых и заправленных сметаной, майонезом, растительным маслом. 4. Самая популярная крупа в мире. 5. Вещества, необходимые человеку для нормальной жизнедеятельности. 6. Маленькие закусочные бутерброды. 7. Подготовка и оформление стола к приёму пищи. 8. Строительный материал клеток и тканей организма. 9. Один из самых распространенных продуктов для приготовления завтрака.

...1.В.А.Р.К.А...
....2.К.Р.У.П.А..
....3.С.А.Л.А.Т..
.....4.Р.И.С...
5.В.И.Т.А.М.И.Н.Ы...
...6.К.А.Н.А.П.Е..
.7.С.Е.Р.В.И.Р.О.В.К.А
..8.Б.Е.Л.К.И....
......9.Я.Й.Ц.О.
...1.В.А.Р.К.А...
....2.К.Р.У.П.А..
....3.С.А.Л.А.Т..
.....4.Р.И.С...
5.В.И.Т.А.М.И.Н.Ы...
...6.К.А.Н.А.П.Е..
.7.С.Е.Р.В.И.Р.О.В.К.А
..8.Б.Е.Л.К.И....
......9.Я.Й.Ц.О.

Этап 2: «Эрудит».

1 ВОПРОС Родиной этого растения принято считать Китай. Именно здесь выращивали чайные кусты еще в пятом тысячелетии до нашей эры. Сначала чай использовался не для заваривания напитка, а как противоядие. Только спустя время его стали готовить для аристократов. Что это за растение?

Чай

2 ВОПРОС Название этого блюда заимствовано из немецкого языка и образовано от сочетания двух слов: «масло» и «хлеб».

Бутерброд «Butter»– масло «Brot» - хлеб

3 ВОПРОС Этот продукт пришел к нам из Америки . Сначала он распространился только в Европе, и там его стали называть на французский манер «пом де тер» - «земляное яблоко».

Картофель

4 ВОПРОС В народе это блюдо величали «праматерью хлеба». В древней Руси оно было культовым блюдом. Его готовили и на праздники, и на пиры, и на поминки. Ни одно большое или маленькое событие в жизни людей не обходилось без этого блюда. Ели его все – и бедные и богатые.

Каша

5 ВОПРОС Этот продукт жизненно необходим для жизнедеятельности человека, равно как прочих живых существ, но в больших количествах является ядом.

Соль

Этап 3: «Кулинарные анаграммы».

ЛАТРСЯК ШДАРУЛГ ЬОМРВКО СОМАЛ ЕЛХБ АКОКА АРКМЫАНО РКЫФУТ

Этап 4: «Отгадай пословицу».

«Щи да каша – пища наша»

«Хлеб – всему голова»

«Когда я ем, я глух и нем»

«Кашу маслом не испортишь»

«Лук – от семи недуг»

Этап 5: Блиц-турнир «Загадки»

1. Всему головой его называют, На пол никогда не бросают. В печи подрос и окреп, Это наш любимый …
2. Принимают для здоровья Их весною и зимою. Для Артема и Марины, Что полезно? …
3. То, что он продукт молочный, Вам любой расскажет точно. Больше всех содержит дыр Ароматный вкусный...

4. На одной широкой ножке  У неё 4 рожка,  Но она совсем не пилка,  Для котлет и мяса…
5. Бел, как снег, В чести у всех. В рот попал – Там и пропал.
6. Меня одну не едят, А без меня мало едят.
7. Есть цейлонский, есть зелёный Есть цветочный – выбирай! Хоть горячий, хоть студёный С наслажденьем выпей...

8. Может разбиться, Может и вариться, Если хочешь — в птицу может превратиться.
9. Из крупы или зерна Сварит повар каждый, А солдат из топора Даже сварит …
10. Словом этим называют Клубни и плоды, В пищу их употребить Можете все вы!

Спасибо за внимание!