Презентация - Бизнес –план кофейни «Ириска»

Нажмите для просмотра
Бизнес –план кофейни «Ириска»
Распечатать
  • Уникальность: 87%
  • Слайдов: 14
  • Просмотров: 192
  • Скачиваний: 65
  • Размер: 1.51 MB
  • Онлайн: Да
  • Формат: ppt / pptx
В закладки
Оцени!
  Помогли? Поделись!
Читать онлайн!

Слайды и текст этой онлайн презентации

Слайд 1

Бизнес –план кофейни «Ириска», слайд 1
Бизнес –план кофейни «ириска»
Выполнила ученица 8 А класса МБОУ лицея №7 Дмитриченко Екатерина Руководитель:учитель технологии Парфёнова Наталья Александровна

Слайд 2

Бизнес –план кофейни «Ириска», слайд 2
Содержание
1.Введение. 2. Описание продукта. 3.Описание рынка сбыта. 4.Продажи и маркетинг. 5.План производства. 6.Финансовый план. 7.Факторы риска. 8.Заключение.

Слайд 3

Бизнес –план кофейни «Ириска», слайд 3
1.Введение
Кофейня – небольшое заведение, которое относится к предприятиям общественного питания, но выделяется из них специфическим ассортиментом. Помимо кофе среди ассортимента представлены кондитерские изделия.

Слайд 4

Бизнес –план кофейни «Ириска», слайд 4
2.Описание продукта
Хорошая кофейня отличается богатым выбором кофейных напитков. Ассортимент напитков должен включать в себя как классические позиции (эспрессо, капучино, латтэ, американо), так и фирменные кофейные коктейли.

Слайд 5

Бизнес –план кофейни «Ириска», слайд 5
При выборе места нужно опираться на близость расположения бизнес-центров, торговых комплексов, учебных заведений. Лучше открыть кофейню в оживленном районе, но на тихой улочке.

Слайд 6

Бизнес –план кофейни «Ириска», слайд 6
3.Описание рынка сбыта.
Основные посетители кофейни: школьники от 15 до 18 лет; студенты от 20 до 25 лет; офисные работники от 25 до 35 лет; семьи с детьми.

Слайд 7

Бизнес –план кофейни «Ириска», слайд 7
4.Продажа и маркетинг
Маркетинг включает все мероприятия, которые направлены на привлечение клиентов: 1.Создание бренда компании (дизайн, логотип) 2.Акции и специальные предложения («Закажи десерт и получи кофе в подарок») 3.Внедрение бонусной системы. 4.Реклама.

Слайд 8

Бизнес –план кофейни «Ириска», слайд 8
Логотип компании

Слайд 9

Бизнес –план кофейни «Ириска», слайд 9
Маркетинговые мероприятия.
1.Команда высококлассных специалистов. 2.Яркий интерьер. 3.Выгодное местоположение. 4.Уникальная кухня, дополненная сезонными предложениями. 5.Многообразие кофейных напитков. 6. Скидка блюд «на вынос».

Слайд 10

Бизнес –план кофейни «Ириска», слайд 10
5.План производства.
1.Регистрация бизнеса. 2.Подбор помещения(100 кв.м.). 3.Разработка дизайн-проекта. 4.Покупка производственного оборудования. 5.Закупка и расстановка мебели. 6.Подбор персонала. 7.Закупка необходимых ингредиентов. 8.Реклама кофейни.

Слайд 11

Бизнес –план кофейни «Ириска», слайд 11
6.Финансовый план
1.Необходимое оборудование: кофемашина, кофемолка, миксер, молочник, мебель (столы, стулья,витрина), печь кондитерская, посудомоечная машина, посуда. Примерные затраты на оборудование = 200 000. 2.Текущие расходы: арендная плата 90 кв.м., реклама, коммунальные услуги, зарплата работникам( повар-кондитер), покупка продуктов (кофе, сахар, десерты). Примерные затраты = 100 000. Итого: 300 000 рублей.

Слайд 12

Бизнес –план кофейни «Ириска», слайд 12
Примерное кол-во посетителей в месяц = 500 человек. Средняя цена кофе = 70 руб., десерта (капкейки, круассаны, тортики) – 150 руб. 150+70=220 руб.; 220*500=110 000 руб. Срок выхода на точку безубыточности составляет 2 месяца. Первоначальные инвестиции окупаются через 9 месяцев.

Слайд 13

Бизнес –план кофейни «Ириска», слайд 13
7.Факторы риска
1.Риск снижения покупателей. 2.Риск повышения конкуренции. 3.Риск быстрого износа оборудования. 4.Риск введения в меню блюд, которые не пользуются популярностью.

Слайд 14

Бизнес –план кофейни «Ириска», слайд 14
8.заключение
Составив бизнес-план кофейни «Ириска», я поняла что открытие кофейни является не очень прибыльным бизнесом, т.к. ежемесячная прибыль составляет 10 000 рублей. Даже при открытии маленькой кофейни нужно учитывать огромное кол-во различных нюансов.
^ Наверх
X

Благодарим за оценку!

Мы будем признательны, если Вы так же поделитесь этой презентацией со своими друзьями и подписчиками.

Закрыть (X)