Презентация - Дисперсные системы

Дисперсные системы
Работу выполнила: Ученица 11 класса Скоробогатова А.С.

Дисперсные системы и растворы – смеси веществ в различных агрегатных состояниях могут образовывать гетерогенные и гомогенные системы. Дисперсными называют гетерогенные системы, в которых одно вещество в виде очень мелких частиц равномерно распределено в объеме другого. Дисперсные системы называют гетерогенными (неоднородными) потому что между дисперсионной средой и частицами дисперсной фазы существует поверхность раздела.

Дисперсные системы делятся: *Грубодисперсные (с размерами ч-ц более 100 нм) *Тонкодисперсные (с размерами ч-ц от 100 до 1 нм) Иногда образуется гомогенная система – раствор, если вещество раздроблено до молекул или ионов размером менее 1 нм.

Газ Жидкость Твердое вещество
Классификация дисперсных систем:

Дисперсионная фаза: жидкость (туман, попутный газ с капельками нефти, аэрозоли) твердое вещество (пыль в воздухе, дымы, смог, самумы)
Дисперсионная среда: газ

Дисперсная фаза: газ (шипучие напитки, пены) жидкость (Эмульсии. Жидкое содержимое клеток (цитоплазма, кариоплазма)) твердое вещество (золи, гели, пасты(кисели, клеи))
Дисперсионная среда: жидкость

Дисперсная фаза: газ (снежный наст с пузырьками воздуха в нем, почва, текстильные ткани) жидкость (влажная почва, мазь, тушь, помада и т.д.) твердое вещество (горные породы, цветные стекла, сплавы)
Дисперсная среда: твердое вещество

Дисперсные системы Грубодисперсные Коллоидные системы системы Эмульсии суспензии гели золи аэрозоли
Классификация дисперсных систем

Растворы молекулярные молекулярно-ионные ионные
Классификация растворов

Эмульсии – дисперсная система с жидкой дисперсионной средой и жидкой дисперсной фазой. а) прямые б) обратные Суспензии – грубодисперсная система с твердой фазой и жидкой дисперсионной средой. Аэрозоли – грубодисперсные системы, в которых дисперсионной средой является газ, а дисперсной фазой могут быть капельки жидкости или частицы твердого вещества.
Грубодисперсные системы:

Золи – это большинство жидкостей живой клетки (цитоплазма, ядерный сок) и живого организма (кровь, лимфа, тканевая жидкость). Гели – коллоидные системы, в которых частицы дисперсной фазы образуют пространственную структуру. Коагуляция – явление характерно для золей, т.е. слипания коллоидных частиц и выпадения их в осадок. Синерезис – самопроизвольное уменьшение объема геля, сопровождающееся отделением жидкости.
Коллоидные системы: