Презентация - Микрозелень – экологическое будущее России

Отечество – 2023 номинация: «Экология»
Научно-практическая работа
«Микрозелень – экологическое будущее России» Выполнил: ученик 10 класса МОУ «СОШ № 9», Васильев Василий Руководитель: учитель биологии Семигук Любовь Александровна

Цель: выращивание и наблюдение различных видов микрозелени в домашних условиях на субстрате (джут).
Задачи: Изучить литературу о пользе различной микрозелени для здоровья человека и о способах ее выращивания; Приобрести семена, субстрат и контейнеры для выращивания микрозелени; Применить микрозелень в приготовлении разных блюд; Разработать бизнес-план по реализации микрозелени в городе Благодарном.
Объект исследования: микрозелень и еѐ разновидности. Предмет исследования: условия выращивания микрозелени на дому.
Гипотеза: предположим, что полезную для здоровья микрозелень можно вырастить в домашних условиях на подоконнике, даже зимой в условиях суровой Арктики, если соблюдать основные требования по ее выращиванию.

Микрозелень – это молодые ростки съедобных растений, используемые в пищу в фазе 1- 2 пар настоящих листьев. В этот период развития они содержат максимальное количество витаминов и минералов. Новые ростки можно собирать уже через 7- 14 дней. Высота таких растений варьируется от 4 см до 8 см.
Горох
Подсолнечник
Редис
Редька
Капуста
Руккола

Полезные свойства, витаминный состав и влияние микрозелени на здоровье человека.

дайкон, кресс- салат, свекла, шпинат, капуста, горчица, мелисса
Выращивание микрозелени в домашних условиях привлекает своими простыми требованиями к ресурсам и возможности использования универсальных правил выращивания

Практическая часть

Схема посева и технология выращивания микрозелени на джутовые коврики
Взяли джут. коврик и срезали по размеру контейнеров. Замочили в воде комнатной t
Поставили лотки стопкой по 7 штук друг на друга и последний 8й емкость мы не засеиваем, а просто закрываем влажным ковриком и выкладываем на 7й лоток.
Оставили посевы в месте без солнечных лучей при t 18-20 градусов
2 3
Посеяли семена на коврики согласно нормам посева
Накрыли посевы вторым лотком и также посеяли дополнительно 6 видов разных культур. Получилось 7 лотков.
Положили на дно ёмкости влажные коврики
1 день 5-8 день
2-3 день
Когда семена проросли, лотки с отверстиями поставили в глубокий лоток- поддон и выставили посевы на свет
При высыхании коврика брызгать водой
На семенах появляется пух из воздушных корней
Урожай готов!
Разные семена имеют разные сроки всхожести
Наблюдение за ростом и сбор микрозелени

Выращивание микрозелени в домашних условиях.
1 Дата посева: 11 января 2023г.
2 Прорастание семян: 13 января 2023 г.

Выращивание микрозелени в домашних условиях
Появление воздушных корешков: 16-17 января
Редис
Кресс-салат
Базилик
Редька

Амарант овощной
Редис
Руккола

СМЕТА РАСХОДОВ, руб
№ п/п.Наименование.Ед.измерения.Количество.Цена за 1 единицу.Сумма, руб.
1.Семена редиса Семена дайкона Семена кориандра.шт. шт. шт..2 1 2.300,00 350,00 200,00.600,00 350,00 400,00
2.Почва.шт..5.120,00.600,00
3.Контейнеры.шт..10.6,00.60,00
4.Подсветка светодиодная для стеллажей с рассадой.шт..1.2439,00.2439,00
5.Стеллаж универсальный для рассады.шт..1.2850,00.2850,00
ИТОГО:.7299,00