Презентация - Её величество - каша!

ЕЁ ВЕЛИЧЕСТВО - КАША!

И в школе и дома нам часто говорят: «Ешьте дети больше каши, будете здоровы», Не будешь есть кашу, силы не будет».
А мы кашу не очень любим. Да и в столовой мы часто видим, как дети уносят кашу обратно. Вот мы и подумали: «Действительно ли так полезны каши, как говорят взрослые?». Мы решили выяснить этот вопрос. Может быть это правда?

Предмет исследования: Каша Гипотеза:  каши приносят большую пользу организму человека. Мы думаем, что дети, которые едят кашу, реже болеют и хорошо учатся в школе. Не даром во всех книгах и поговорках говорится «Каша-здоровье наше»

Актуальность проекта
Мы считаем, что тема нашего проекта актуальна, т.к. в наше время появилось много вредной пищи. Мы хотим рассказать, чем же полезна каша.

Задачи проекта.
1.Познакомиться с разными видами каш. 2.Рассказать о пользе каши. 3.Выявить полезные свойства каши 4.Заботиться о своём здоровье

Очень всем полезна каша Пшенная, перловая, Потому, что в этой каше Сила стопудовая. (Частушка)

На столе дымится каша, Где большая ложка наша? С кашей будем мы дружить, Лет до ста мы будем жить!
Каша — пища, приготовленная из крупы на воде или на молоке, с такими добавками как соль, сахар, фрукты.

История появления каши
Каша появилась, когда люди начали заниматься земледелием. Сначала ели крупу залитую холодной водой, а потом начали варить её. Для приготовления каши использовали обмолоченное зерно. Оно медленно варилось в печи. Были хлебные каши - из сухарей. Рыбные каши: сельдяная, лососевая, осетровая, белужья. Готовили гороховые, соковые , морковные, репяные Жидкие каши заменяли супы. Крутые каши (рассыпчатые) ели с маслом. Каши-размазни готовили из белых круп на молоке.

Приметы
Кашу обязательно готовили по случаю начала большого дела. Отсюда пошло выражение "заварить кашу". Про слабого работника говорили: « Мало каши ел.» Свадебное торжество на Руси называлось «кашею». Каша для жениха с невестой было единственным кушаньем на свадьбе.

При рождении ребенка варилась “бабина каша” – крутая, пересоленная, которую должен был съесть молодой отец.
У русских князей существовал обычай – в знак примирения между врагами сварить «мирную» кашу. Без неё мирный договор считался недействительным

Готовили каши из гречки, ячменя, овса,риса.

Из чего получают каши?
Гречиха
.
Пшеница
Ячмень
Гречневая крупа
Манная крупа
Перловая крупа

Овес
Просо
Рис
Кукуруза
Рисовая крупа
Пшенная крупа
Кукурузная крупа
Овсяная крупа

Манная каша
первая из каш для многих ребят и их родителей богата крахмалом и растительным белком хорошо усваивается, полезна для диетического питания

Рисовая каша
Рисовая каша наша Сладкая, приятная, Вкусная, пахучая, Белая, сыпучая.
низкокалорийный продукт - первое средство для тех, кто желает похудеть, легко переваривается и усваивается, выводит из организма множество вредных веществ, содержит витамины В1, В2, В6, Е.

Овсянка
Самая питательная из каш, содержит витамины «В», «С», клетчатка, содержащаяся в овсяной каше, способствует хорошему пищеварению улучшает наше самочувствие и состояние кои

Гречневая каша
Гречневая каша – матушка наша, Если скушаешь её, То захочется ещё. Витаминов в ней навалом. Я их перечислю. Фосфор, калий и железо и особенно белки Все полезны и важны, Для здоровья нам нужны !
содержит витамины и минеральные вещества: калий, магний, железо, снижает риск развития сердечно- сосудистых заболеваний, не каша, а природная мини– аптека.

Ячневая и перловая каша
содержат  растворимую клетчатку, витамины группы «А», «В», «Е», «D», полезны для сердца и сосудов, содержит минеральные вещества , которые необходимы для роста и здоровья человека,

Пшенная каша
Содержит калий, микроэлементы, витамины А и Е, которые способствуют росту детского организма.

Кукурузная каша
богата кремнием, который положительно влияет на состояние зубов наполняет организм энергией.

А ещё в кашу можно добавить фрукты, ягоды, изюм, варенье, орешки.

В какое время лучше есть кашу?
завтрак
обед
ужин
Утренняя каша надолго сохраняет чувство сытости

Результаты опроса и анкетирования
Мы спросили у взрослых, чем же полезна каша для организма человека?
Медицинский работник школы: «В кашах очень много полезных веществ и витаминов. Они улучшают пищеварение.
Повар школы: Рассказала из чего варят каши и мы узнали, что каши очень полезны и крайне необходимы для роста и развития детского организма.
Мама: Мама сказала, что «Каша придает силы человеку. В ней много витаминов.

Результаты опроса
Анкета 1. Любите ли вы кашу? (да -49 чел., нет -8 чел., не очень – 40 чел.) 2. Едите ли кашу в школе? (да – 10 чел., редко – 53 чел., никогда -34 чел. ) 3. Какую кашу вы предпочитаете есть в школе? ( гречневая – 7ч., овсяная – 4 ч., рисовая – 7 ч., пшенная – 5 ч., манная – 2 ч.) 4. Считаешь ли ты кашу полезной:(да -97 чел.) 5. Готовят твои родители дома каши? (всегда -28 ч., редко – 65 ч., никогда – 4 ч.)   6.Какая каша для тебя самая любимая?   Всего опрошено 97 человек. Почти все ребята знают о полезных свойствах каши для здоровья человека.
1место - гречневая 2место - манная 3место - рисовая

О каше сложено немало пословиц, поговорок, сказок.
Щи да каша- пища наша. Каша-подруга наша. Кашу маслом не испортишь. Мал горшок, да кашу варит. Любо брюху, что глаза кашу видят. Каша – здоровье наше. Хороша кашка, да мала чашка. Заварил кашу, так не жалей ни молока, ни масла Сказка «Каша из топора». Сказка «Горшочек каши». В старину отмечали праздник каши – 26 июня.

ПРОВЕДЯ ИССЛЕДОВАНИЕ, МЫ СДЕЛАЛИ СЛЕДУЮЩИЙ ВЫВОД:
Любая каша – это полезный питательный, вкусный и к тому же недорогой продукт. Каши хорошо сочетаются с любыми другими продуктами: мясом и рыбой, грибами и овощами, фруктами и ягодами. Каша полезна для организма человека, так как в ней много различных витаминов; Каши благотворно влияют на пищеварение, на работу сердца и других органов; Способствует профилактике, а иногда и лечению многих заболеваний

Рецептов приготовления каш очень много. Есть, которые названы в честь знаменитых людей. Например, «Суворовская» каша, рецепт которой придумал полководец и «Гурьевская каша» блюдо, названное в честь графа Гурьева.
Эти знаменитые и вкусные рецепты мы собрали в нашей книге рецептов. Вывод: каша очень полезная для организма пища, залог здоровья человека.

Наш класс и каши
Лучше каши нет на свете, Обойди весь белый свет! Любят взрослые и дети, Кушать кашу на обед.   В каше много витаминов, Каша нам всегда нужна, В каждом доме, в каждой кухне, Каша быть всегда должна!
На столе дымится каша, Где большая ложка наша? С кашей будем мы дружить, Лет до ста мы будем жить!

Полезной и  вкусной  должна  быть  еда И каша, поэтому с нами всегда!

Спасибо за внимание!