Презентация - Плесневые грибы и дрожжи

Плесневые грибы и дрожжи
Работу выполнила Ученица 5»Д» класса Коваленко Валерия

Вопросы

Где поселяется плесень?

Для чего нужны дрожжи?

Гриб мукор

Вот так выглядит гриб мукор

Му́кор — род низших плесневых грибов класса зигомицетов, который включает около 60-ти видов. Широко распространены в верхнем слое почвы, также развиваются на продуктах питания и органических остатках. Некоторые виды вызывают болезни животных и человека, другие используются для получения антибиотиков или в качестве закваски. Мицелий не поделён перегородками и представлен одной гигантской многоядерной разветвлённой клеткой.

Гриб пеницилл

Пеницилл— плесневой гриб, образующийся на продуктах питания и вследствие этого портящий продукты, один из видов этого рода, — источник первого в истории антибиотика пенициллина, изобретённого Александром Флемингом.

Термин «пенициллин» был придуман Флемингом в 1929 году. По счастливой случайности, явившейся результатом стечения ряда обстоятельств, учёный обратил внимание на антибактериальные свойства плесени, которую он определил как Penicillium rubrum. Как выяснилось, определение Флеминга оказалось неверным. Лишь через много лет Чарльз Том откорректировал его оценку и дал грибку правильное название — Penicillum notatum.

И много других грибов…

Дрожжи

Дро́жжи —  группа  внетаксономическая одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах. Объединяет около 1500 видов, относящихся к аскомицетам ибазидиомицетам.

Дрожжи под микроскопом

Вот, что могут сделать дрожжи!

Дрожжи

Спасибо, за внимание!