Презентация - Второй закон термодинамики. Биоэнергетика

Нажмите для просмотра
Второй закон термодинамики. Биоэнергетика
Распечатать
  • Последний IP: 40.77.167.8
  • Уникальность: 97%
  • Слайдов: 93
  • Просмотров: 4254
  • Скачиваний: 2533
  • Размер: 0.27 MB
  • Онлайн: Да
  • Формат: ppt и pptx
В закладки
Оцени!

Слайды и текст этой онлайн презентации

Слайд 1

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 1
Лекция 2 Второй закон термодинамики. Биоэнергетика .

Слайд 2

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 2
План 2.1 Второй закон термодинамики. Энтропия 2.2 Свободная энергия Гиббса . 2.3 Биоэнергетика

Слайд 3

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 3
2.1 Химические реакции и физико-химические процессы можно разделить на две группы: самопроизвольные (спонтанные) несамопроизвольные (неспонтанные)

Слайд 4

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 4
Самопроизвольные процессы протекают без сообщения системе дополнительной энергии из окружающей среды.

Слайд 5

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 5
Самопроизвольно протекают процессы Растворения Диффузии Осмоса Расширения газа в пустоту

Слайд 6

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 6
Пределом протекания самопроизвольных процессов является состояние термодинамического равновесия .

Слайд 7

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 7
Термодинамическое равновесие – это такое состояние системы, в котором ее термодинамические параметры (T, p, V и др.) не изменяются во времени и имеют одинаковое значение во всех точках объема системы.

Слайд 8

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 8
Система, находящаяся в равновесии, не способна выполнять работу .

Слайд 9

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 9
Термодинамическое равновесие достигается только в закрытых и изолированных системах. Оно не достижимо для открытых систем из-за постоянно изменяющихся внешних условий.

Слайд 10

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 10
Для открытых систем аналогом равновесного является стационарное состояние, обусловленное сбалансированностью потоков энергии и вещества в систему и из системы.

Слайд 11

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 11
Стационарное состояние характеризуется длительным постоянством термодинамических параметров системы и одновременной способностью совершать полезную работу.

Слайд 12

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 12
Для протекания несамопроизвольных процессов необходимо сообщить системе дополнительную энергию. Например, фотосинтез, протекающий под воздействием УФ излучения.

Слайд 13

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 13
Одним из фундаментальных свойств природы является ее ассиметрия . Ассиметрия природных процессов проявляется в их однонаправленности.

Слайд 14

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 14
самопроизвольный ( гликолиз ) несамопроизвольный ( фотосинтез ) 1 2 Если прямой процесс протекает самопроизвольно, то обратный является несамопроизвольным.

Слайд 15

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 15
Рассмотрение вопросов о характере протекания процессов выполняется в рамках второго закона термодинамики.

Слайд 16

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 16
Второй закон термодинамики был сформулирован на основе анализа действия тепловых машин.

Слайд 17

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 17
Тепловая машина – это устройство , в котором тепловая энергия превращается в механическую работу.

Слайд 18

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 18
Нагреватель Холодильник T 1 T 2 Схема идеальной тепловой машины A Q 1 – Q 2 Q 1 Q 2 Газ

Слайд 19

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 19
Теоремы Карно : 1) Коэффициент полезного действия тепловой машины, не зависит от рода рабочего тела, а только от температур нагревателя и холодильника.

Слайд 20

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 20
2) Коэффициент полезного действия тепловой машины всегда меньше единицы .

Слайд 21

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 21
А Q 1 – Q 2 Т 1 – Т 2 к.п.д. , Q 1 Q 1 Т 1 Уравнение Карно Поскольку Т 2 0, (абсолютный нуль не достижим), то к.п.д. 1

Слайд 22

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 22
К.п.д. даже самых современных тепловых машин невысок: для тепловозов – 20 %, двигателей внутреннего сгорания – 30 %.

Слайд 23

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 23
К.п.д. превращения химической энергии пищи – 25 %, к.п.д. превращения энергии АТФ в работу мышц 50 % , К.п.д. здорового сердца – 43 %.

Слайд 24

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 24
Формулировки второго закона: 1) Невозможно полностью превратить теплоту в работу ( У. Кельвин 1851 ).

Слайд 25

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 25
2) Невозможен процесс, единственный результат которого состоял бы в переходе энергии от холодного тела к горячему ( Клаузиус, 1865).

Слайд 26

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 26
Для математического описания Второго закона термодинамики используется термодинамическая функция состояния, называемая Энтропией (S, Дж/К)

Слайд 27

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 27
Термин «Энтропия» был предложен Клаузиусом в 1865. Рудольф Юлиус Эмануэль КЛАУЗИУС 1822–88

Слайд 28

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 28
Энтропия (S) – это отношение теплоты, поступающей в систему, к температуре системы : S Q/T

Слайд 29

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 29
Энтропия является единственной функцией состояния, имеющей два толкования: Термодинамическое , Статистическое

Слайд 30

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 30
Термодинамическое толкование энтропии Энтропия является характеристикой тепловых потерь системы в данном интервале температур .

Слайд 31

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 31
Энтропия характеризует ту часть теплоты, которая рассеивается в пространстве, не превращаясь в полезную работу .

Слайд 32

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 32
Чем больше энтропия, тем ниже « качество энергии » (меньше к.п.д. процесса)

Слайд 33

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 33
Взаимосвязь энтропии, теплоты и температуры описывается неравенством Клаузиуса: ΔS Q Т

Слайд 34

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 34
Клаузиус предложил обобщенную формулировку первого и второго законов: « Энергия мира постоянна, его энтропия постоянно увеличивается»

Слайд 35

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 35
Статистическое толкование энтропии Статистическое толкование энтропии было предложено Л. Больцманом в 1904 г.

Слайд 36

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 36
Статистическая термодинамика рассматривает энергетическое состояние системы, исходя из состояния ее структурных единиц .

Слайд 37

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 37
Уравнение Больцмана где k - константа Больцмана R N A k S k ℓ n W

Слайд 38

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 38
W - термодинамическая вероятность системы, т.е. число микросостояний, посредством которых реализуется данное макросостояние.

Слайд 39

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 39
Микросостояние – это скорость, энергия, импульс движения и другие характеристики каждой отдельно взятой структурной единицы. Чем меньше число микросостояний, тем выше упорядоченность системы .

Слайд 40

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 40
W 1, S 0 W 2, S 0 W 3, S 0 порядок беспорядок

Слайд 41

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 41
Энтропия – количественная мера беспорядка в системе. Чем больше энтропия системы, тем больше беспорядок в ней .

Слайд 42

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 42
Порядок Беспорядок Само-произвольный процесс

Слайд 43

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 43
Самопроизвольные процессы протекают с ростом энтропии. Максимум энтропии достигается в состоянии равновесия (формулировка Л. Больцмана)

Слайд 44

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 44
Изменение энтропии открытых стационарных систем было описано И. Пригожиным

Слайд 45

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 45
Теорема И. Пригожина (1946): в стационарной термодинамически открытой системе скорость производства энтропии, обусловленного протеканием в ней самопроизвольных процессов, принимает минимальное положительное значение: Δ S i 0 τ

Слайд 46

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 46
Теорема И. Пригожина объясняет причину гомеостаза - постоянства внутренний среды организма. Она не применима к описанию процессов, протекающих в организме новорожденных, так как они протекают со значительной скоростью

Слайд 47

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 47
Расчет энтропии химической реакции (Δ r S) по следствию из закона Гесса Для условной реакции: а А b В с С d D Δ r S c S (C) d S (D) – a S (A) – b S (B)

Слайд 48

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 48
Если Δ r S 0 реакция протекает с увеличением беспорядка; Если Δ r S 0 реакция протекает с уменьшением беспорядка.

Слайд 49

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 49
2.2 При протекании химических процессов наблюдаются две противоположные тенденции.

Слайд 50

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 50
стремление отдельных частиц соединится в более крупные агрегаты, что приводит к уменьшению запаса внутренней энергии системы: H min;

Слайд 51

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 51
стремление агрегатов к разделению на более мелкие частицы, что приводит к увеличению энтропии: S max

Слайд 52

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 52
G H - TS Обе тенденции находят свое отражение в термодинамической функции состояния, называемой свободной энергией Гиббса или изобарно-изотермическим потенциалом G: G H - T S

Слайд 53

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 53
Дж. У. Гиббс (11. II.1839 - 28. IV.1903) Американский физик и химик, один из основоположников классической термодинамики, профессор в Йельском университете. Он первым применил термодинамические законы для описания биологических систем.

Слайд 54

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 54
Физический смысл Свободной энергии Гиббса понятен из совместного рассмотрения первого и второго законов термодинамики.

Слайд 55

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 55
Q U P V A ' Q T S

Слайд 56

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 56
Отсюда A ' T S - U - p V T S - ( U p V ), где U p V H

Слайд 57

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 57
Следовательно, A ' - ( H - T S), где H - T S G

Слайд 58

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 58
A ' - G G имеет смысл полезной работы, выполненной в системе или над системой .

Слайд 59

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 59
G – это часть внутренней энергии системы, способная превращаться в полезную работу .

Слайд 60

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 60
Знак ΔG ( или –) является критерием возможности протекания самопроизвольных процессов в закрытых системах.

Слайд 61

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 61
Самопроизвольный процесс: A 0 G 0 Термодинамическое равновесие : A 0 G 0 Несамопроизвольный процесс: A 0 G 0

Слайд 62

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 62
Таким образом, самопроизвольно осуществляются те процессы, протекание которых сопровождается уменьшением свободной энергии Гиббса.

Слайд 63

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 63
Характер процесса иногда можно изменять, варьируя термодинамические параметры системы : температуру, давление или концентрацию реагирующих веществ.

Слайд 64

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 64
Влияние температуры на характер процесса ΔG ΔН – Т S (–) ( ) Экзотермический Увеличение процесс беспорядка В этом случае ΔG 0, следовательно, самопроизвольный процесс протекает при любой температуре; А)

Слайд 65

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 65
ΔG ΔН – ТΔ S (–) (–) Экзотермический Уменьшение процесс беспорядка 0 ΔG 0 G при низкой Т, следовательно самопроизвольный процесс протекает при низкой температуре; Б)

Слайд 66

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 66
ΔG ΔН – ТΔ S ( ) ( ) Эндотермический Увеличение процесс беспорядка 0 ΔG 0 G при высокой Т, следовательно самопроизвольный процесс протекает при высокой температуре; В)

Слайд 67

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 67
ΔG ΔН – ТΔ S ( ) (–) Эндотермический Уменьшение процесс беспорядка ΔG 0 при всех температурах, следовательно процесс является несамопроизвольным; он термодинамически запрещен. Г)

Слайд 68

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 68
Рассчитав ΔG, можно определить: характер процесса (само - или несамопроизвольный); величину полезной работы, совершаемой при протекании самопроизвольного процесса.

Слайд 69

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 69
Способы расчета G 1. Свободную энергию химической реакции можно рассчитать по уравнению: Δ r G Δ r H – ТΔ r S, где ТΔ r S – энтропийный фактор химической реакции

Слайд 70

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 70
2 . Свободную энергию химической реакции можно рассчитать на основе закона Гесса: Δ r G с Δ f G (C) d Δ f G (D) - - a Δ f G (A) - b Δ f G (B) где f G - свободная энергия образования сложного вещества из простых веществ, k Дж / моль

Слайд 71

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 71
3 . Расчет G переноса вещества из одной фазы в другую: ΔG – ν RT l n где ν – количество переносимого вещества, моль; R – универсальная газовая постоянная, 8,31 Дж/моль К; С М 1 и C М 2 – концентрации вещества в различных фазах, моль/л (С М 1 C М 2 ) C М 2 C М 1

Слайд 72

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 72
Данное уравнение можно использовать для расчета осмотической работы, выполняемой почкой .

Слайд 73

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 73
2 .3 Биоэнергетика – это раздел термодинамики, изучающий превращения энергии, теплоты и работы в живых системах.

Слайд 74

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 74
Человек – это открытая стационарная система, главным источником энергии для которой служит химическая энергия пищи (99 %).

Слайд 75

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 75
Энергетические затраты человека обеспечиваются за счет: углеводов на 55-60%, жиров на 20-25%, белков на 15-20%.

Слайд 76

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 76
Получаемая энергия расходуется на: Совершение работы внутренних органов , связанной с дыханием, кровообращением, перемещением метаболитов, секрецией соков и т.д., Совершение внешней работы , связанной со всеми перемещениями человека и его трудовой деятельностью, Нагревание вдыхаемого воздуха, потребляемой воды и пищи.

Слайд 77

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 77
Коэффициент полезного действия превращения химической энергии пищи в организме человека составляет 25 %.

Слайд 78

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 78
Таким образом, энтропийные потери организма составляют 75%. Если сфокусировать теплоту, излучаемую телом человека за сутки, то можно вскипятить 20 л воды.

Слайд 79

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 79
Биохимическими называются химические реакции, протекающие в биосистемах ( in vivo ). БИОХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ Экзергонические (самопроизвольные) Δ r G 0 Эндергонические (несамопроизвольные) Δ r G 0

Слайд 80

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 80
Окисление углеводов и жиров в организме протекает самопроизвольно и сопровождается выделением большого количества энергии: C 6 H 12 O 6 6 O 2 6 CO 2 6 H 2 O , G - 2870 к Дж C 15 H 31 COOH 23 O 2 16 CO 2 Пальмитиновая к-та 16 H 2 O, G - 9790 к Дж

Слайд 81

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 81
Часть энергии, выделяющаяся при окислении компонентов пищи, накапливается в макроэргических соединениях , таких как АТФ, АДФ, ацетилкофермент A и др. АДФ H 3 PO 4 АТФ H 2 O , G 30 ,6 к Дж

Слайд 82

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 82
При физиологических условиях синтез АТФ протекает совместно с окислением глюкозы до СО 2 и воды. Энергия, выделяющаяся при окислении одной молекулы глюкозы, достаточна для синтеза 36 молекул АТФ из АДФ и фосфата.

Слайд 83

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 83
Такие реакции называются сопряженными . Принцип энергетического сопряжения состоит в следующим: эндергонические реакции протекают за счет энергии экзергонических реакций .

Слайд 84

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 84
Как правило, сопряженные реакции катализируются общим ферментом .

Слайд 85

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 85
Схема сопряженной реакции A B C D, G 1 L M P Q , G 2 0 G общ G 1 G 2 Обе реакции протекают как единый самопроизвольный процесс

Слайд 86

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 86
Пример энергетического сопряжения : C 6 H 12 O 6 6 O 2 6 CO 2 6 H 2 O, G - 2870 к Дж 36 (A ДФ H 3 PO 4 ) 36 (AT Ф H 2 O), G 1100 к Дж -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- G общ. - 2870 1100 - 1770 к Дж

Слайд 87

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 87
Приведенные данные позволяют рассчитать к.п.д. клетки: Выделилось 2870 к Дж, Аккумулировано 1100 к Дж , Энтропийные потери 1770 к Дж к.п.д 1100/2870 0.38 or 38%

Слайд 88

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 88
Таким образом, клетка аккумулирует лишь 38% химической энергии глюкозы, а оставшиеся 62% рассеивается в пространстве как теплота .

Слайд 89

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 89
В современной медицине широко применяются методы биоэнергетической диагностики и терапии. К биоэнергетическим методам лечения относятся: Иглотерапия

Слайд 90

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 90
Гирудотерапия (лечение медицинскими пиявками)

Слайд 91

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 91
Массаж

Слайд 92

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 92
Упражнения по системе Йоги и др.

Слайд 93

Второй закон термодинамики. Биоэнергетика, слайд 93
Благодарим за внимание!!!
^ Наверх
X

Благодарим за оценку!

Мы будем признательны, если Вы так же поделитесь этой презентацией со своими друзьями и подписчиками.