Презентация - Apiculture

Ministère de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche --*-- Institution de la Recherche et de l’Enseignement Supérieur Agricoles
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique --*-- Université de Carthage
REPUBLIQUE TUNISIENNE
ÉCOLE SUPÉRIEURE D’AGRICULTURE DE MOGRANE
L’innovation apicole
Présentée par : Fares Zemmeli Asma Gouiaa Chaima Ochi

CoCoon, la ruche bio-inspirée qui détruit le varroa

Beelife, une ruche intelligente qui protège les abeilles, c’est une start-up créée à l’été 2018 sous l’impulsion de Naoufel Dridi, vétérinaire et apiculteur depuis 6 ans en Tunisie et de Pascal Nuti, co-fondateur de la start-up Solable et expert en innovation écologique. Elle développe une ruche intelligente qui protège les abeilles du varroa destructor. L’un de leur pires ennemis. Beelife est ainsi l’une des deux start-up françaises à avoir reçu l’un des prestigieux « CES 2019 Best of Innovation Awards ». Grâce à ce produit baptisé « CoCoon », la start-up a également reçu un award dans la catégorie « Sustainability and eco-design ». Une avancée majeure alors que le taux de mortalité des abeilles en France est en moyenne de 30% et que les productions sont en chute constante.

Le Varroa Destructor, principal ennemi des abeilles

Varroa destructor est une espèce d'acariens parasites de l'abeille adulte ainsi que des larves et des nymphes. Il est originaire de l'Asie du Sud-Est, où il vit aux dépens de l'abeille asiatique Apis cerana qui résiste à ses attaques, contrairement à l'abeille domestique européenne Apis mellifera.
Le dérèglement du climat dans certaines zones en fait partie, mais aussi le développement d’un parasite, le varroa destructor. Ce nuisible est un acarien qui tue les abeilles en se nourrissant de ce qui est considéré comme leur sang. Il s’agit d’une des principales menaces planant sur les abeilles. C’est en partie afin de venir à bout de ce parasite sans utiliser de produits chimiques que la ruche CoCoon de Beelife a été inventée.

Beelife, la ruche intelligente pour sauver les abeilles
CoCoon propose en effet un dispositif unique de thermothérapie qui assainit l’habitat des abeilles et les débarrasse de leur principal ennemi, le Varroa sans aucun produit chimique. Cette arme purement biologique (la chaleur) aide ainsi les abeilles à vivre plus longtemps. En effet, si les abeilles ne sont pas dérangées par la chaleur, les varroas ne peuvent pas survivre par 42°C.
La ruche CoCoon est donc équipée d’un système (dont le brevet est en cours d’obtention) qui permet de modifier la température à l’intérieur des ruches en cas d’alerte. Il peut ainsi lutter et détruire ce nuisible sans utilisation de produits phytosanitaires.

L’apiculteur n’a aucun entretien à réaliser : le système est auto-alimenté, et il dispose d’une surveillance à distance complète. Grâce à un ordinateur embarqué, il est avertit dés qu’une anomalie est détectée. Il peut ainsi réguler de manière autonome l’énergie et la température.  Naoufel Dridi fondateur de Beelife. explique « Nous avons testé le prototype sur des essaims. Les résultats correspondent à nos prévisions avec une forte chute du taux de mortalité des abeilles et une augmentation de 30% de la production de miel et de pollen’’.

La ruche est alimentée par des panneaux solaires. Le corps de la ruche CoCoon est fabriqué en fibre de bois éco-responsable, aussi isolante que du polystyrène expansé, cela permet aux abeilles de conserver en hiver leur température de confort avec quatre fois moins de travail. Ce matériau est respirant, il permet de maintenir une atmosphère saine, favorable à l’absence de parasites.
Une invention qui pourrait préserver la survie des abeilles tout en garantissant des rendements pour les apiculteurs. Une bonne nouvelle en perspective. Beelife s’inscrit de cette manière parmi les jeunes entreprises françaises qui mettent l’innovation au service de la protection des abeilles.

BeeTrack pour des ruches en santé
Nectar Technologies a mis au point le système de traçabilité BeeTrack, lancé en janvier 2021. Cette application permet de récolter des données sur les colonies d’abeilles et sur leurs ruches et ainsi que de contrer la mortalité en s’assurant qu’elles soient en santé et productives.
Les fondateurs ont toutefois décidé de concentrer leurs efforts sur l’agriculture commerciale, sachant qu’un tiers des cultures dépendent de la pollinisation par les abeilles et en constatant qu’il y avait de 25 % à 40 % de pertes de ruches par année.

La manière dont on fait de l’agriculture, le fait que les abeilles soient exposées à divers pathogènes chimiques, que parfois il n’y ait pas de diversité de fleurs (monoculture), les changements climatiques : De grosses sécheresses, par exemple, peuvent affecter la santé des ruches. Il y a un terrain propice pour que les maladies et les parasites se propagent et tuent les ruches. Les actions doivent être faites en fonction de l’environnement et non du calendrier de pollinisation. Les apiculteurs sont au premier rang pour voir ce qui se passe, mais ne sont pas équipés pour mesurer les effets de ces changements ou conditions pour optimiser leurs ruches. »

Grâce à BeeTrack, l’apiculteur peut avoir le taux de mortalité dans les colonies et les actions prises sur les ruches. En plus des emplacements, on peut enregistrer le type de génétique de la reine, le type de nutrition, le moment de traitement pour les parasites. C’est un produit pour la pollinisation migratoire. Or, les ruches suivent souvent les mêmes routes dans l’année. La traçabilité permet de savoir quels emplacements sont plus nocifs que d’autres. »

Généralement, deux outils sont utilisés : le tableau blanc, où tous les ruchers sont listés avec les actions prises, à prendre et qu’on efface au fur et à mesure ; et des cartes physiques, pour savoir où sont les ruches et les routes à prendre. On a numérisé ces deux outils. »

Recyclage de la cire d’abeille

On applique généralement de la cire d’abeille sur les parois intérieures des ruches en bois pour attirer les abeilles. Grâce à la nouvelle machine, les agriculteurs peuvent réutiliser la cire d’abeille qu’ils récupèrent dans les vieilles ruches.
La machine fait fondre la cire, l’homogénéise et la purifie dans un réservoir spécial. La cire est ensuite transférée dans une cuve de refroidissement, étalée, façonnée et découpée pour former de nouvelles feuilles de cire gaufrée, conformément à toutes les exigences de qualité et de sécurité du secteur.

Cette technologie novatrice permet aux apiculteurs de réutiliser d’énormes quantités de cire d’abeille, tout en conservant la forme, la structure, la géométrie précise des alvéoles et l’arôme. En outre, les nouvelles feuilles de cire sont composées principalement de cire d’abeille naturelle et sont donc mieux acceptées par les abeilles.
En optimisant le recyclage de la cire d’abeille, le secteur peut diminuer de 50 pour cent environ les dépenses liées à la consommation de cire. En plus de ces économies considérables, la machine permet également d’éviter la mise au rebut d’énormes quantités de cire d’abeille usagée, et ainsi de réduire le volume de déchets générés par les activités apicoles.

En outre, la cire d’abeille recyclée est de meilleure qualité que les équivalents synthétiques disponibles à l’importation, ce qui permet d’obtenir des produits moins dangereux pour la santé et plus respectueux de l’environnement.
Grâce à la cire d’abeille recyclée, Les apiculteurs a pu augmenter ses revenus en créant le miel aux noix ou encore des bougies parfumées, des compléments alimentaires pour les abeilles destinés à améliorer la production de miel.