Презентация - Строение мембраны. Гликокаликс

Строение мембраны
гликокаликс

У животных клеточной стенки нет!
Поверх цитоплазматической мембраны находится гликокаликс
Гликокаликс – надмембранное образование клеток животных (поверхностный слой мембраны) Гликолипиды (комплекс липида и углевода) Гликопротеиды (комплекс белка и углевода) добавляет пластичность мембраны способность к фагоцитозу узнавание клеток (связь друг с другом) сигнальная функция рецепторная функция
Гликокаликс — «заякоренные» в плазмолемме молекулы олигосахаридов, моносахаридов, гликопротеинов и гликолипидов. Гликокаликс выполняет рецепторную и маркерную функции, а также участвует в обеспечении избирательности транспорта веществ и пристеночном (примембранном) пищеварении.

Диффузия Осмос
Осмос – это односторонняя диффузия молекул растворителя (воды) через полупроницаемую мембрану из места с меньшей концентрации солей в место с большей концентрацией солей
Газообмен в легких и тканях

Осмос - это (односторонняя диффузия) движение молекул растворителя (воды) через полупроницаемую мембрану. Вода движется из места с меньшей концентрацией солей в место с высокой концентрацией растворенного вещества
Клетки растений
Клетки животных
Гипертонический раствор 9%
Гемолиз эритроцита
Плазмолиз в клетке кожицы лука
Гипотонический раствор 0,09%
Гипертонический раствор 9%
Изотонический раствор 0,9%
Гипертонический раствор 9%
Гипотонический раствор 0,09%
Плазмолиз в клетке водоросли отслоение протопласта от клеточной стенки

Плазмолиз - это отслоение протопласта от клеточной стенки при погружении клетки в гипертонический раствор
В клетке можно выделить: Протопласт (плазматическая мембрана + все содержимое Клеточную стенку (у всех царств, кроме животных)
Деплазмолиз – восстановление клетки при погружении в воду

Тургор – это состояние напряжения клеточной стенки (плазматической мембраны), вызванное внутриклеточным давлением жидкости в результате поступления в клетку воды и увеличения в цитоплазме клеточного сока
Тургорное давление – это гидростатическое давление, которое возникает в клетках при поглощении ими воды в результате осмоса.

Тургор
При помещении клетки в гипертонический раствор (с концентрацией солей >0,9%) вода начнет переходить в сторону с наибольшей концентрацией солей благодаря осмотическому давлению. Из-за этого протопласт сожмется и начнет "отслаиваться" от клеточной стенки. В данном случае мы говорим, что ТУРГОР НИЗКИЙ, так как протопласт оказывает слабое давление на клеточную стенку.
При помещении клетки в гипотонический раствор-раствор с низкой концентрацией солей <0,9%, то благодаря осмосу вода будет "заходить" в клетку, протопласт будет разбухать и оказывать высокое давление на клеточную стенку. В данном случае тургор высокий

Функции мембранных белков

Функции мембранных белков

Транспорт веществ через мембрану

Транспорт крупных частиц через мембрану Фагоцитоз и Пиноцитоз. Эндоцитоз и Экзоцитоз

Важно для ЕГЭ

ТЕКУЧЕСТЬ МЕМБРАНЫ
«Масло» Текучая мембрана
«Сало» Вязкая (твердая) мембрана
Чем выше содержание фосфолипидов с остатками ненасыщенных жирных кислот, тем ниже будет температура перехода в твердую фазу «сало»

текучесть мембраны
фосфолипиды и содержание в них ненасыщенных жирных кислот
холестерин и регуляция подвижности фосфолипидов
Кемпел

Пример задания