Презентация - Зерновые хлебные злаки – пшеница, рожь, ячмень. Биология, 7 класс

Зерновые хлебные злаки – пшеница, рожь, ячмень
Биология, 7 класс

Строение пшеницы
Мочковатая коревая система Стебель соломина Листья узкие , линейные с параллельным жилкованием Соцветие колос В цветке два ряда, по 3 чешуйки в каждом – это чашечка и венчик, 3 тычинки, 1 пестик. Самоопыляющиеся цветки Плод - зерновка

Виды пшеницы
Яровая пшеница. Сеют весной, осенью этого же года собирают урожай зерна.
Озимая пшеница. Сеют осенью, а урожай собирают на следующий год в конце лета. Для нормального роста и получения урожая зерна озимая пшеница нуждается в низких температурах (-16°, -18°C). Вот почему озимую пшеницу сеют под зиму.

Пшеница – ценная хлебная культура
Из пшеничной муки выпекают лучшие сорта белого хлеба.

Рожь – травянистое однолетнее культурное злаковое растение
Более холодостойкая, чем пшеница Более засухоустойчивая, чем пшеница

Строение ржи
Мочковатая корневая система Стебель соломина Листья узкие, линейные, с параллельным жилкованием Соцветие колос В цветке вместо чашелистиков и лепестков – два ряда, по 3 чешуйки в каждом, 3 тычинки, 1 пестик. Цветки ветроопыляемые Плод - зерновка

Рожь – ценная хлебная культура
Из ржаной муки выпекают ржаной хлеб и лепешки. Рожь как и пшеница бывает яровой и озимой.

Ячмень – ценная зерновая культура
Ячмень бывает озимой и яровой Из зерен ячменя получают перловую и ячневую крупу.

Особенности ячменя
Малотребователен к теплу; Засухоустойчивая культура; Самый скороспелый; Требователен к плодородию почвы

Строение ячменя
Мочковатая коревая система Стебель соломина Листья узкие , линейные с параллельным жилкованием Соцветие колос В цветке два ряда, по 3 чешуйки в каждом – это чашечка и венчик, 3 тычинки, 1 пестик. Самоопыляющиеся цветки Плод - зерновка

Вопросы для повторения
Какое соцветие имеют пшеница, рожь и ячмень? Какую роль в жизни людей играют хлебные злаки? Из какого зерна получают белый хлеб, а из какого черный? Расскажите, какую кашу можно приготовить из ячменя.