Презентация - Это интересно. Поговорим о чае

Автор презентации: Печказова Светлана Петровна, учитель русского языка и литературы МБОУ «Лицей №1» р.п.Чамзинка Республики Мордовия
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Поговорим о чае
КЛАССНЫЙ ЧАС В 8 КЛАССЕ

КАКИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ДАТЫ ВЫ ЗНАЕТЕ?
Всемирный День лентяя
6 декабря
День сражений подушками
23 февраля
День ожидания чуда
3 марта
Международный день счастья
20 марта
День мультфильмов
6 апреля
День глаженых шнурков
11 мая

КАКИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ДАТЫ ВЫ ЗНАЕТЕ?
День смелых решений
27 мая
Всемирный День мороженого
10 июня
День рождения зубной щётки
26 июня
День сюрпризов
2 июля
День загадывания желаний
28 июля
День радуги
26 августа

КАКИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ДАТЫ ВЫ ЗНАЕТЕ?
День конфет
18 октября
День шалостей
30 октября
Всемирный день доброты
13 ноября
День рождения Деда Мороза
18 ноября
День положительных ответов
4 декабря
День варежек
24 декабря

15 декабря -- Международный день…
одного из древнейших напитков на Земле, польза и вкусовые свойства которого несравнимы с другими напитками, этот божественный напиток укрепляет иммунитет, помогает организму бороться с болезнями и ежедневными стрессами

9 декабря -- Международный день …
ЧАЯ

Немного истории
Родиной этого прекрасного напитка является Китай. Существует легенда, что однажды, за много веков до нашей эры, когда служанка кипятила саду воду для китайского императора, в сосуд с водой упало несколько листьев с чайного куста. При этом вода вдруг потемнела, и от неё стал исходить тонкий и приятный аромат. Раствор попробовали и восхитились его ни на что не похожим терпким вкусом. Так и вошёл чай в мировую культуру.

Немного истории
С тех давних пор культура заваривания чая постоянно развивалась. А в Китае и Японии были даже разработаны специальные чайные церемонии. Представьте себе тенистый парк, а котором расположен небольшой затейливый чайный павильон. Там юная красавица, одетая в кимоно, в чашке, напоминающей пиалу, с помощью специальной кисточки как бы взбивает свежезаваренную чайную пыль. Делает она это медленно и без суеты, а гости чайного домика я это время отдыхают и настраиваются на философский лад.

Где выращивают чай
Сегодня чай выращивают почти в сорока странах. Больше всего чая производится в Индии, Китае, Шри-Ланке, Кении, Индонезии, Турции и Вьетнаме. Чай – многолетний вечнозелёный кустарник, произрастающий в районах с влажным субтропическим климатом. Собирают только молодые побеги чая – верхние листочки куста. В свежих листьях чая витамина С в 4 раза больше, чем в чёрном, а в зелёном чае в 10 раз больше, чем в чёрном. Чай – это целая аптека: среди лечебных растений он занимает одно из самых почётных мест.

Появление чая в России
В России чай появился в конце первой половины ХII в. В 1638 году царский стольник В.Тюменцев, будучи послом в Монголии, в первые на пиру пил чай. Напиток ему понравился, и Алтын-Хан послал русскому царю Михаилу Фёдоровичу несколько пудов чая. В Росси чай получил широкое распространение, особенно в Северных и Восточных областях, в Сибири и Средней Азии.
Михаил Фёдорович Романов
Чайный караван

«Чайком побаловаться»
Долгое время чайный напиток считался редким и был доступен только очень важным особам. Лишь в XII-ХIХ вв. чай стал доступным дворянам, мещанам и купцам. Пили его поначалу только в исключительных случаях. Поэтому и возникло выражение «чайком побаловаться».

Как появился самовар
Воду для чая в России кипятили в специальных сосудах с трубою и жаровней внутри – самоварах. Его изобрели в 18 веке на Урале, затем начали изготовлять в Туле. В трубу внутри самовара засыпали шишки, сухие чурки, древесный уголь, поджигали лучиной, раздували огонь сапогом, и вода закипала. Сверху ставили заварочный чайник. Самовар стал традиционным русским сувениром, как  матрёшка или балалайка.

Чайные посиделки
Родился добрый обычай – всей семьёй собираться за столом с кипящим самоваром. За чаем обсуждали новости, решали семейные проблемы. Чай согревал, располагал к непринуждённости.
Я хочу открыть секрет И полезный  дать совет: Если хворь с кем приключится, Чаем можете лечиться, Чай всех снадобий полезней, Помогает от болезней.
Чай в жару нас освежает, И в морозы согревает. И сонливость переборет, И с усталостью поспорит, Сокрушит любой недуг, Чай здоровью – лучший друг.

Основной способ заварки чая
Секреты пенки
Вскипятить воду
КРЕМОВАЯ: чай сладкий
В чайник налить кипятка на 2-3 минуты
КОРИЧНЕВАЯ: чай горький
Чай готовят на одно чаепитие
Залить кипяток на 2/3 чайника, закрыть салфеткой и настоять 3-5 минут

Традиции чаепития в мире
Чай в России. В России употребляют черный байховый чай. Чай в Америке. Американцы пьют несладкий чай со льдом. Чай в Тибете. Пьют чай с добавкой прогорклого масла. Чай в Англии. Пьют с молоком. В чай вливают молоко. Чай в Индии. Любимый напиток пьют с молоком, при этом молоко вливают в чай.

Русские пословицы о чае
Где есть чай, там и под елью рай.
Чай пить – долго жить.
С самоваром-буяном чай важнее и беседа веселее.
В хорошей посуде и чай вкуснее.
С чая лиха не бывает.
Чай не пить – на свете не жить.
Чай у нас китайский, а сахарок хозяйский.
Пей чай, не вдавайся в печаль.
Чай не пьёшь, где силы берёшь?
Чай пить – не дрова рубить.
Не ленись, а отличай, где солома, а где чай.
За чаем не скучаем – по шесть чашек выпиваем.
Каждое лекарство от своей болезни, а чай – лекарство от тьмы болезней.

Русская присказка о чае
У Москвы один зарок: Кроме всякой пищи, Утром – чай, в обед – чаёк, Вечером – чаище.

Интересное о чае
Чай – богатейшая аптека. Чайный лист содержит стимулирующее вещество, полезное для желудка. Лучшее украшение чайного стола – самовар. К чайному столу подают сладкие блюда, которые ставят до прихода гостей. Заваривают чай к началу чаепития. Русские люди считают, что чаепитие поддерживает любовь и дружбу, скрепляет родственные связи, создаёт атмосферу уюта и счастья.

Чайная викторина
Чай – это дерево или кустарник? Сколько веков чаю? Какой чай более древний: индийский или китайский? В каком веке чай впервые попал в Россию? Кто из русских царей первым попробовал чай? Почему раньше в России чай пили только богачи? Откуда взялось выражение «чайком побаловаться»? Где появился самовар? Какова процедура заваривания чая? Какие секреты чайной пенки вы знаете? Вспомните пословицы о чае.

15 декабря -- Международный день чая
Впервые идея об учреждении Международного дня чая возникла в 2004 году на Всемирном общественном форуме в Мумбае (Индия). Затем обсуждение продолжилось на заседании Центра по образованию и общению в Порту-Алегри (Бразилия). В 2005 году было принято решение отмечать это праздник 15 декабря.

15 декабря -- Международный день чая
Вопрос с выбором даты не стоял перед организаторами, так как именно 15 декабря в свет вышла Мировая декларация прав работников индустрии чая.  Кроме того, эту дату связывают также со знаменитым событием в мировой истории чая, которое получило название «Бостонское чаепитие». Оно произошло 15 декабря 1773 года, в день, когда американские колонисты устроили акцию протеста против налога на чай, введённого Великобританией. Они выбросили ящики с чаем в гавань города Бостон.

Международный день чая
Праздник учрежден для того, чтобы привлечь внимание мирового сообщества к проблемам производства и сбыта чая, к положению работников чайного дела, а также показать насколько полезен и вкусен чай.
Международный день чая изначально отмечали только в тех странах, где эта отрасль была наиболее развита, а именно – в Индонезии, Вьетнаме, Бангладеш, Танзании, Кении и, конечно же в Индии и на Шри-Ланке.
Однако вскоре праздник вышел за границы узкопрофессионального и уже сейчас его отмечают не только в странах-производителях чая, но и в Европе, России и во многих других странах. В этот день во многих странах проходят ярмарки-продажи, презентации новых сортов чая и дегустации.

Проверьте себя
Родина чая:
ПРАВИЛЬНО
Китай
НЕПРАВИЛЬНО
Тибет
НЕПРАВИЛЬНО
Япония
В России чай появился в конце первой половины:
НЕПРАВИЛЬНО
ХI в.
ПРАВИЛЬНО
ХII в.
НЕПРАВИЛЬНО
ХIII в.
Международный день чая отмечается:
ПРАВИЛЬНО
15 декабря
НЕПРАВИЛЬНО
20 декабря
НЕПРАВИЛЬНО
25 декабря
Бостонское чаепитие произошло в:
НЕПРАВИЛЬНО
1770 г.
НЕПРАВИЛЬНО
1771 г.
ПРАВИЛЬНО
1773 г.
Лучшее украшение чайного стола в России:
НЕПРАВИЛЬНО
пироги
ПРАВИЛЬНО
самовар
НЕПРАВИЛЬНО
пряники

Я рада, если вам было интересно!
ВЫХОД